다이어트를 시작하면 샐러드부터 챙기는 분들이 많습니다. 저도 그게 당연한 건 줄 알았는데, 남편을 보면서 생각이 완전히 바뀌었습니다. 장이 예민한 사람에게 샐러드는 오히려 독이 될 수 있다는 사실, 이 글에서 정리해봤습니다.샐러드가 장 건강에 좋다는 말, 정말 맞을까요?건강한 식단 하면 채소 가득한 샐러드를 떠올리는 분들이 많습니다. 저도 예전에는 그렇게 생각했습니다. 그런데 남편이 스트레스를 받을 때마다 화장실을 들락날락하는 걸 보면서 뭔가 잘못됐다는 걸 느끼기 시작했습니다. 병원에서 받은 진단명은 과민성 대장 증후군(IBS)이었습니다. 여기서 IBS란 장 자체에 별다른 이상이 없음에도 복통, 설사, 변비 등의 증상이 반복되는 만성적인 장 기능 장애를 말합니다. 쉽게 말해, 몸은 멀쩡한데 뇌와 신경계의..