카레 속 노란 가루 정도로만 알고 있던 강황이 단독 건강식품으로 주목받고 있습니다. 솔직히 저도 강황을 처음 마주했을 때 이 형광빛 노란 가루를 뭐에 어떻게 쓰는 건지 전혀 감이 없었습니다. 그러다 잘못된 방법으로 섭취하거나 고농축 커큐민 제품을 과도하게 섭취할 경우 위장 불편이나 드물게 간 손상과 같은 부작용이 보고될 수 있다는 내용을 접하고서야 제대로 파고들게 되었습니다. 몸에 좋다는 말만 믿고 따라 하기보다는, 섭취 방법과 주의사항을 함께 알아두는 것이 중요하다는 생각이 들었습니다.카레 속 재료인 줄만 알았던 강황, 알고 보니강황을 처음 단독 식재료로 접했을 때 저는 꽤 당혹스러웠습니다. 생강처럼 생긴 뿌리를 말려 갈아놓은 형태인데, 손에 닿으면 노란 물이 금방 배고 특유의 흙내 섞인 향이 강합니다..