솔직히 이건 예상 밖이었습니다. 오래 앉아 있는 직업 특성상 변비가 달고 살았는데, 잔변감에 딱딱한 변 때문에 항문에 피까지 난 날엔 진짜 일할 의욕이 뚝 떨어졌습니다. 변비약도 써보고 유산균도 꾸준히 챙겨 먹었는데, 끊으면 어김없이 다시 불편해지는 느낌이더라고요. 그러다 생감자 한 개로 장내 환경을 관리할 수 있다는 이야기를 접했고, 반신반의하면서도 한번 해봤습니다.변비약과 유산균, 왜 효과가 오래 안 갈까 - 저항 전분의 원리변비 해결에 유산균이 좋다는 건 이제 거의 상식처럼 퍼져 있습니다. 제가 직접 써봤는데, 먹는 동안은 확실히 달랐습니다. 문제는 끊는 순간이었습니다. 며칠 지나면 다시 딱딱해지고, 잔변감이 돌아오는 사이클이 반복됐습니다. 나중에서야 알게 됐는데, 섭취한 유산균이 장 내에 영구적으..

다이어트를 시작하면 샐러드부터 챙기는 분들이 많습니다. 저도 예전에는 채소가 많을수록 건강한 식단이라고 생각했습니다. 그런데 남편이 스트레스를 받을 때마다 화장실을 자주 찾고 복부 불편감을 호소하는 모습을 보면서 생각이 조금 달라졌습니다.장이 예민한 사람에게는 무조건 많은 채소를 먹는 것보다 자신에게 맞는 식이섬유의 양과 종류를 찾는 것이 중요할 수 있습니다.이번 글에서는 과민성 대장 증후군(IBS), 뇌장축, 자율신경계와 식습관의 관계를 살펴보고, 일상에서 실천하기 쉬운 식사 방법을 정리해 보겠습니다.샐러드가 장 건강에 항상 좋을까요?건강한 식단을 이야기하면 채소가 풍부한 샐러드를 떠올리는 경우가 많습니다. 채소에는 비타민과 미네랄, 식이섬유 등 다양한 영양소가 들어 있기 때문에 균형 잡힌 식단에 중요..

솔직히 저는 고기육수가 장 건강에 좋다는 말을 처음 들었을 때 그냥 흘려들었습니다. 기름진 국물이 오히려 혈관이나 장에 부담을 줄 수 있다고 생각했거든요.그런데 자료를 찾아보면서 생각이 조금 달라졌습니다. 우족과 스지, 도가니처럼 결합조직이 많은 부위를 오래 끓이면 콜라겐에서 유래한 젤라틴과 여러 아미노산이 육수에 녹아들 수 있다는 것을 알게 되었습니다.다만 고기육수가 장 점막을 직접 회복시키거나 특정 질환을 치료한다는 식으로 단정하기에는 아직 근거가 충분하지 않습니다. 뼈육수의 영양성분 역시 재료와 조리법에 따라 상당한 차이가 있을 수 있습니다. 실제 분석 연구에서도 일반적인 뼈육수의 아미노산 함량은 조리 방법에 따라 차이가 있었고, 콜라겐 보충제의 연구 용량과 비교하면 일정하지 않았습니다.그래서 저는..